Pascal Kolbe est créateur et collectionneur d’ours en peluche depuis 26 ans. Durant tout le week-end, il a animé un atelier, à la Nef des Jouets, à Soultz, pour partager son savoir. Une quinzaine de stagiaires ont retrouvé le jouet de leur enfance et ont créé leur propre Teddy Bear, à l'ancienne.