Alzheimer : l'ail cru, le nouveau remède miracle ?

L'ail cru pourrait bien représenter une excellente méthode pour préserver la mémoire. La plante potagère favoriserait la croissance de bonnes bactéries dans la flore intestinale et lutterait contre Alzheimer. Le ventre, on le sait, possède des capacités souvent méconnues. Dans le microbiote, la flore intestinale, on trouve 200 millions de neurones qui sont connectés à notre cerveau grâce au nerf vague. Avec l'âge, le microbiote se détériore, il devient moins diversifié et moins abondant. Une situation qui a des conséquences claires sur les facultés cognitives. Une étude menée sur des souris montre que les animaux nourris à base d'ail cru avaient une flore de meilleure qualité. Cela permettait aussi d'améliorer leur mémoire à court et long terme. C'est la molécule de l'ail qui fait effet en agissant sur le microbiote et la mémoire, même s'il n'est pas le seul produit miracle. Concrètement, il s'agit avant tout de légumes consommés crus ou peu cuits. Parmi ceux-ci, les radis, carottes, salades et fruits secs devraient occuper une place majeure dans votre alimentation.