Les sols du Centre-du-Québec sont idéals pour la culture de la canneberge. C’est grâce au travail d’un entrepreneur comme Martin Lemoyne, président et fondateur de Fruit d’Or, que le Canada peut se vanter d’être un fournisseur important de canneberges fraîches et transformées. Ricardo a la chance de visiter ses installations en pleine saison des récoltes.