Tiré tout droit d’un tableau Pinterest, le Blackbird Tea Rooms est situé juste à la porte du quartier North Laine, où vous trouverez les boutiques indépendantes et les marchés vintage de Brighton. Élégant et confortable, on vient ici pour manger un scone, un gâteau ou siroter une bonne tasse de thé. Ici, pas de sachets : le thé est servi en vrac. Une attention méticuleuse est portée au décor qui évoque les années 40. On aime les nappes, les cuillères, les tasses et les assiettes dépareillées. Choisissez une table au rez-de-chaussée ou à l’étage et ne manquez pas les vieilles photos dans la cage d’escalier.
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