Sur les pentes du Ballon d’Alsace, la ferme-auberge du Wissgrut de la famille Morcely accueille les randonneurs même en hiver. La ballade n’est pas difficile à travers la forêt enneigée. En débouchant sur les chaumes, la vue est imprenable vers la plaine d’Alsace, les sommets vosgiens, le Territoire de Belfort, les Alpes suisses et le massif du Mont Blanc. Nous avons suivi Lionel Morcely, rencontré son père Paul et goûté la cuisine de Jérôme Faivre.