3 ovos 1/2 tomate picado 1/2 cenoura ralada 4 colheres (sopa) de ervilha 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos Sal e orégano a gosto Óleo para untar
Em uma tigela, bata os ovos, o tomate, a abobrinha, a ervilha, o presunto, a mussarela, o sal e orégano até misturar bem. Transfira para um refratário pequeno untado e cubra com plástico filme. faça furinhos com um palito e leve ao microondas por 3 minutos ou até firmar. Retire e sirva em seguida.
