4 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 800ml de leite Sal e noz-moscada a gosto 1 caixa de creme de leite
Aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha até ficar levemente amarelada. Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada e o creme de leite. Cozinhe por mais 2 minutos e desligue.
Molho de espinafre com bacon
5 porções 10min Fácil
200g de bacon em cubos 800ml de molho branco 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado Sal a gosto
Aqueça uma panela em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra parte da gordura, adicione o molho branco e deixe aquecer. Acrescente o espinafre, tempere com sal e cozinhe até ferver.
Molho de gorgonzola
5 porções 10min Fácil
800ml de molho branco 200g de queijo gorgonzola ralado 100g de queijo mussarela ralado Orégano a gosto
Coloque o molho branco em uma panela e deixe ferver. Junte o gorgonzola, a mussarela e o orégano e cozinhe até derreter os queijos.
Molho parisiense
5 porções 10min Fácil
800ml de molho branco 100g de ervilha congelada 100g de champignon 200g de presunto em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coloque o molho branco em uma panela e deixe ferver. Junte a ervilha, o champignon, o presunto, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
Molho de brócolis com alho
5 porções 10min Fácil
2 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho picados 1/2 maço de brócolis pré cozido 800ml de molho branco Sal a gosto
Aqueça uma panela com o azeite e frite o alho até dourar. Adicione o brócolis e refogue por 2 minutos. Junte o molho, tempere com sal a gosto e cozinhe até ferver.
