Les incroyables vertus santé du café

  • il y a 5 ans
Virginie Vartanian est l'auteur des Vertus du Café aux éditions Alpen. Interview.

-Quels sont les vertus les plus incroyables du café ?
La consommation régulière de café qui est très riche en antioxydants diminuerait le risque d’apparition de nombreuses maladies comme Alzheimer, Parkinson, le diabète de type 2, les crises de goutte mais aussi certains cancers comme le cancer du sein et le cancer colorectal.
Outre les effets stimulants reconnus sur le cerveau, sa consommation quotidienne aurait des effets positifs pour réduire les risques de dépression et d’anxiété mais aussi les problèmes érectiles.

-Fait-il maigrir ?
Le marc de café appliqué régulièrement en massage est parfait pour lutter contre la cellulite et les vergetures.
En boisson, malgré un faible apport calorique et de bons effets diurétiques, on ne peut pas vraiment dire que la caféine contenue dans le café fasse maigrir. Bien-sûr cela peut faire perdre un ou deux kilos sur le long terme chez les personnes atteintes d’obésité mais rien de bien significatif.

-Quelles doses ne pas dépasser et pourquoi ?
Il est important de ne pas dépasser 4 tasses par jour car la surconsommation de café peut entraîner des maux de tête et d’estomac, de la nervosité et problèmes d’endormissement.
S’il est consommé en quantité modérée, le café a rarement d’effets nocifs chez les personnes en bonne santé et gardons à l’esprit qu’il n’y a rien de plus agréable que de partager une tasse de café pour renforcer les liens sociaux.

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