Santriwati Juara di Thailand

3 Santriwati asal Probolinggo ini gak cuma bikin bangga sekolah mereka, tapi juga bikin bangga Indonesia. Pasalnya, beras analog karya mereka sukses jadi juara di pameran sains bertaraf internasional yang diadain di Thailand, tepatnya di ajang PCCST (Princess Chulabhorn's College Satun) International Science Fair. Inovasi beras mereka sukses sisihkan 26 tim lain dari 4 negara Asia Tenggara selain Indonesia (Hongkong, Thailand, Singapore, dan Philipina). Kamsiyah Naili, Nanik Nor Laila dan Cahyaning Fitrialy Aisyah terinspirasi buat bikin beras analog ini buat nolong penderita diabetes yang penderitanya banyak berasal dari Indonesia. Yup, beras yang terbuat dari umbi suwek, daun kelor & tepung sagu yang dihaluskan lalu dipanggang di oven ini emang rendah gula sehingga cocok buat penderita diabetes. Kandungan vitamin dan gizinya juga lebih gede dari beras biasa. Kini para santriwati ini berharap mereka bisa gandeng investor buat produksi beras analog ini secara massal.