La chef Natalia Delgado nos consiente con unos deliciosos pero saludables brownies de chocolate light con un ingrediente sorpresa.

Ingredientes:

1 ½ taza de frijoles negros cocidos en puré
4 cucharadas de cacao en polvo
½ taza de avena pulverizada
½ taza de miel de maple
¼ de taza de aceite de canola
2 cucharaditas de vainilla
1cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
½ taza de chispas de chocolate oscuro

Para la cobertura:

½ taza de chispas de chocolate oscuro
1 cucharada de aceite de coco

Procedimiento:

En un tazón mezclar los ingredientes para los brownies con una espátula, agregar las chispas, verter la mezcla en un molde para horno cuadrado previamente engrasado, meter al horno a 350 grados por 20 minutos.
Dejar enfriar 10 minutos.
Fundir la media taza de chispas con el aceite, verter sobre los brownies, dejar reposar por 15 minutos.
Desmoldar y cortar en cuadrados. Disfrutar.

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