Terr'Eau Bio - Les Engrais Verts en Maraîchage Biologique

La culture des engrais verts en maraîchage permet d’atteindre plusieurs objectifs : fertilisation de la culture suivante, lutte contre les adventices, structuration du sol, stimulation de l’activité biologique… En plus des aspects agronomiques, pour ne pas pénaliser la production légumière, la culture des engrais verts doit être réfléchie pour s’intégrer pleinement dans le système de production.

Laurent Welsch, intervenant au sein du réseau Maraîchage sur Sol Vivant et maraîcher biologique à Latoue (31) présente les itinéraires techniques d’engrais verts permettant d’améliorer le potentiel agronomique des sols, tout en conservant une production régulière et performante sur les plans technique et économique. Dans ce cadre, un focus particulier est réalisé sur les solutions techniques pour optimiser l’implantation de légumes après des engrais verts.

Il s’appuie sur l’expérience de Guillaume Cavalerie (Les Jardins du Moulin), qui participe au Groupe Dephy Engrais Vert Maraîchage animé par l’APABA. Sur son exploitation (2ha en planche permanente, dont 1500 m2 de tunnel), il utilise les engrais verts pour stimuler la vie des sols et comme un moyen de diminuer le travail mécanique.