Para estas fiestas navideñas la chef Natalia Delgado nos trae unas deliciosas trufas de chocolate al brandy.

Ingredientes:
12 onzas de chocolate oscuro
1/2tz. De leche de coco (lata)
1cda. De brandy o café
Para la cobertura:
12 onzas de chocolate oscuro
1cda. De aceite de coco
Cocoa en polvo
Nuez picada
Coco picado

Procedimiento:
Calentar la leche a fuego medio sin dejar hervir, colocar el chocolate en un tazón, verter la leche caliente sobre el chocolate, dejar reposar 2 min. y mezclar con una espátula de silicon, agregar el brandy y dejar enfriar, tapar y refrigerar por 4hrs. Hasta que esté firme.
Con una cuchara formar bolitas con el chocolate firme (ganache) colocar en una charola y meter al congelador por 2 horas.
Colocar el chocolate y el aceite de coco en una olla pequeña sobre el fuego bajo, dejar que se funda y retirar.
Inserta un palillo de madera en las trufas y sumergir en el chocolate fundido, colocar en la charola y decorar con la cobertura deseada, dejar que el chocolate se endurezca y colocar en una caja decorativa.

No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.

Visita también nuestra página www.imagentv.com

O en las redes de Sale el Sol
Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f
Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0

O en nuestras redes de Imagen Televisión
Facebook: http://bit.ly/2psCu3R
Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U

¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!