Cocina: romeritos en mole almendrado | Sale el Sol
- hace 5 años
La chef Ingrid Ramos nos enseña a prepara unos deliciosos romeritos con mole almendrado. ¿S te antojaron?
Ingredientes
1 kilo de romeritos
500 grados de mole en polvo almendrado
5 piezas de nopales en cubos
15 papas cambray comidas
2 tazas de camarón seco
Agua cantidad suficiente
Aceite de canola
1 pieza de zanahoria
Media cebolla blanca
1 rama de apio
Media ramita de poro
Procedimiento:
Poner a cocer los romeritos en agua con sal, escurrir y después exprimirlos con las manos y reservar.
Coser los nopales, después dejarlos escurrir y reservar. Limpiar los camarones, quitar patas y cabezas.
En una olla dorar zanahoria, cebolla, apio, poro y al final las carcazas de los camarones. Rellenar con agua y dejar cocinar por 1 hora.
Calentar aceite en una cacerola , agregar el polvo y mover a flama baja para que empiece a sacar su propia grasa. Alargar la pasta con el caldo de camarón colado para hacer el mole.
Agregar los romeritos, nopales y camarones y por último las papas.
Acompañar con una baguette recién calientita.
No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.
Visita también nuestra página www.imagentv.com
O en las redes de Sale el Sol
Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f
Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0
O en nuestras redes de Imagen Televisión
Facebook: http://bit.ly/2psCu3R
Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U
¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!
Ingredientes
1 kilo de romeritos
500 grados de mole en polvo almendrado
5 piezas de nopales en cubos
15 papas cambray comidas
2 tazas de camarón seco
Agua cantidad suficiente
Aceite de canola
1 pieza de zanahoria
Media cebolla blanca
1 rama de apio
Media ramita de poro
Procedimiento:
Poner a cocer los romeritos en agua con sal, escurrir y después exprimirlos con las manos y reservar.
Coser los nopales, después dejarlos escurrir y reservar. Limpiar los camarones, quitar patas y cabezas.
En una olla dorar zanahoria, cebolla, apio, poro y al final las carcazas de los camarones. Rellenar con agua y dejar cocinar por 1 hora.
Calentar aceite en una cacerola , agregar el polvo y mover a flama baja para que empiece a sacar su propia grasa. Alargar la pasta con el caldo de camarón colado para hacer el mole.
Agregar los romeritos, nopales y camarones y por último las papas.
Acompañar con una baguette recién calientita.
No te pierdas todos los días Sale el Sol a las 8 a.m. por Imagen Televisión.
Visita también nuestra página www.imagentv.com
O en las redes de Sale el Sol
Facebook: http://bit.ly/2mJSv1f
Twitter: http://bit.ly/2q0z1H0
O en nuestras redes de Imagen Televisión
Facebook: http://bit.ly/2psCu3R
Twitter: http://bit.ly/2pxLq4U
¡Déjanos tus comentarios, da like, comparte y suscríbete!