Un fromager suisse s'essaie à l'affinage musical de ses Emmental
- il y a 6 ans
La musique, dit-on, adoucit les mœurs mais adoucit-elle le fromage? C'est la question que se pose un producteur d'Emmental suisse, qui, aidé par la Haute école des arts de Berne, a décidé, pour le savoir, d'affiner ses fromages en musique.