Face au réchauffement climatique et à la situation de crise dans laquelle nous nous engouffrons, des scientifiques interpellent sur notre régime alimentaire.

Une prise de conscience et de décisions nécessaires si l’on veut maintenir un écosystème équilibré pour les décennies à venir.

Le changement passe par des améliorations significatives des méthodes d’agricultures.

A commencer par une réduction des engrais chimiques pour favoriser l’exploitation et la croissance des aliments.

On peut aussi ajouter à cela l’urgence de réduire les élevages de bétail, ce qui permettrait de diminuer de 14,5% les gaz à effets de serre.

Dérivé du végétarisme, le régime fléxitarien se démarque par sa compensation de carence tout en gardant un apport riche en vitamines, fibres et nutriments.

Il est constituer d’une grande partie par les fruits, les légumes et les légumineuses et d’une partie limitée de protéines animales.

Plusieurs solutions sont mises en avant par les scientifiques pour démocratiser ce régime.

Une éducation avec une meilleure sensibilité sur la question, des taxes sur la consommation de viande…