Bolitas de camarón con salsa de chabacano / Shrimp balls recipe

Bolitas de camaron con salda de chabacano
30 enero de 2015.

Ingredientes: 750 gr camarón, 1 taza castaña de agua picados, 1 clara, 3 cucharadas manteca de cerdo, 1 1/2 cucharada de vinagre de vino y arroz, 1 cucharada jengibre, 2 cucharadas rabitos de cebolla, 2 1/4 cucharada sal, 2 cucharadas fécula de maíz, 3 tazas panko. Aderezo de chabacano: 1 13/4 taza mermelada de chabacano,2 cucharadas salsa de soya, 3 cucharadas rabitos de cebolla, 1 cucharada jugo de limón, 1 toque de tabasco.


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