Receta para preparar caldo de mar y montaña. Receta caldo de mar / Comida mexicana

Receta para preparar caldo de mar y montaña. Receta caldo de mar / Comida mexicana
27 Agosto 2013

Receta ¿Cómo preparar caldo de mar y montaña? Receta caldo de mar / Comida mexicana
Ingredientes: Caldo: 4 lonchas de bacalao, 15 gr cebolla finamente picado, 5 gr ajo finamente picados, 10 ml aceite de oliva, 1 chile serrano entero, 1 pieza de hueso de aguacate rallado, 500 gr hongos, 1 lt agua, sal, hueso de pescado. Guarnición: epazote picado finamente, 50 gr aguacate rebanado a lo ancho, 1 pieza de aguacate, sal.

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