¿Cómo preparar filetes de res al grill con salsa de blue cheese y chile?
Ingredientes: 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, 3 cucharadas de perejil picado, 2 dientes de ajo, 6 medallones de filete de res, 60 gr. queso crema a temperatura ambiente, 1/4 taza de queso azul desmoronado, 2 cucharadas chile jalapeño picado, 1 echolota picada y 3/4 cucharada de vinagre de vino blanco.

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