Bisque de pera y apio. Cocinemos Juntos

Bisque de pera y apio. Para realizar el bisque de pera y apio necesitas:

4 1/2 C Mantequilla
6 T tallos de apio
500 G peras
1 1/2 T poro rebanado
3 hojas de laurel
1 1/2 C tomillo fresco
1 1/2 C harina
3 T caldo de pollo

Pon en un recipiente el apio, la pera, el poro, laurel, tomillo y harina, frie todo y agrega caldo.

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