Tamales vegetarianos. Cocinemos Juntos

Tamales vegetarianos. Para realizar los tamales vegetarianos necesitas:

1/2 Kg de masa para tortillas
150 G de manteca vegetal
1 C de polvo para hornear
1 T fondo de verduaras
350 G de frijoles negros refritos
1/2 pza de cebolla
1 C chile piquín
10 Pzas hoja santa
18 Pzas hojas de maíz
Aceite al gusto

Bate la manteca, agrega al caldo de verduras el polvo de hornear, agrega la masa a la manteca junto con el caldo, sal, refrie frijoles con cebolla y chile piquín, agrega a la hoja santa la masa con frijoles, envuelve y mete a la olla expres por 40 minutos.

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