Hailey Baldwin est la fille du comédien américain Stephen Baldwin et d'une créatrice graphique brésilienne, Kennya Deodato Balwin .
Hailey Baldwin , engagée par l'agence Ford, a arpenté un cat-walk pour la première fois en octobre 2014 et joué dans une première pub pour une marque de vêtement à la fin de cette même année 2014.
Durant l'été 2016, à seulement 19 ans, Hailey Baldwin a lancé sa propre ligne de produits cosmétiques en collaboration avec la firme australienne ModelCo.
On a déjà pu apercevoir Hailey Baldwin jouer son propre rôle dans une mini-série télé ainsi que dans le récent film de casse Ocean's 8 .