Почему я раньше до этого не додумалась ☆ Безумно ВКУСНОЕ блюдо из баклажан

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:

Баклажаны фаршированные

Фарш бараний жирный – 200 гр.
Баклажаны – 800 гр.
Перец сладкий – 200 гр.
Лук – 150 гр.
Соль – 1 ч.л.
Тимьян – 1 ч.л.
Томатный сок – 500 мл.

Возьмите средние баклажаны, отрежьте края и разделите на равные части, толщиной 5-7 см. Теперь уберите мякоть середины. Всю мякоть мелко нарежьте. В сковороде нагрейте масло и первым делом обжаривайте лук, затем мелко порезанный сладкий перец. Потом добавьте мякоть от баклажан. Жарьте до готовности и остудите все. Возьмите мясной фарш и добавьте к нему половину зажарки. Затем соль и тимьян. Перемешайте, начинка готова. Теперь нафаршируйте сам баклажан. В большой казан выложите оставшуюся зажарку. Сверху фаршированный баклажаны. Залейте все томатным соком. Поставьте на средний огонь и тушите 40-50 минут.
Приятного аппетита!

#баклажаны
#фаршированныебаклажаны
#готовимбаклажаны