Cómo Preparar unos Clásicos Huevos Motuleños con Plátano Macho

PASO A PASO: https://goo.gl/O0gu1E
Ingredientes para 4 porciones:
3 piezas de jitomate asados
2 piezas de chile habanero asados
1/2 pieza de cebolla
1 taza de cilantro fresco
1 pizca de sal
1/4 de taza de aceite
8 piezas de tortillas de maíz
8 piezas de huevo
1 taza de frijoles refritos negro
1/4 de taza de jamón de pavo pechuga, cortado en cuadritos
1/4 de taza de queso fresco desmoronado
1/4 de taza de chícharo blanqueados
1 pieza de chile serrano
1 pieza de plátano macho en rodajas
1 pieza de aguacate cortado en cubos
al gusto de cilantro para decorar