Pozole Verde con Camarones Como el de las Posadas

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Ingredientes para 6 porciones:
3 litros de agua
2 cucharadas de sal
4 dientes de ajo
3 tazas de maíz pozolero pre cocido
1 kilo de carne de puerco maciza
1/4 de pieza de cebolla
8 piezas de tomate verde
2 piezas de chile serrano
5 ramas de cilantro fresco
2 ramas de epazote fresco
2 tazas de camarón mediano
1 taza de cebolla finamente picada, guarnición
5 piezas de limón cortado en cuartos, guarnición
1 taza de lechuga romana fileteada, guarnición
1 taza de rabanito cortado en rodajas, guarnición
2 piezas de aguacate cortado en cuadritos, guarnición
1/2 taza de chicharrón de cerdo troceado, guarnición