Omotesando Koffee 主理人解構東京頂級咖啡滋味奧祕

Omotesando Koffee 嗜好品研究所，由主理人國友榮一於 5 年前創辦，他運用自身在咖啡店業的 12 年工作經驗，投入在這家始於表參道的小型咖啡室。起初只以興趣作短期經營的 Omotesando Koffee，選擇在表參道一個古老舊屋之中，怎料引來大批咖啡愛好者支持，及後亦成為了旅遊書上重點推介的必到之地。繼於虎ノ門、京都開店後，Omotesando Koffee 終於來到香港，HYPEBEAST 亦藉此機會訪問主理人國友榮一，了解東京最頂級咖啡聖地的理念。