Sziasztok, Daniella vagyok!A mai videómban egy sós receptet mutatok Nektek. Update kolbásszal, ketchuppal és reszelt sajttal töltött bagetteket sütöttem. Az el
- 6 years ago
Sziasztok, Daniella vagyok!
A mai videómban egy sós receptet mutatok Nektek. Update kolbásszal, ketchuppal és reszelt sajttal töltött bagetteket sütöttem. Az elkészítése egyszerű, próbáljátok ki!
Szép vasárnapot mindenkinek!
Update LOW CARB Sajtos-Kolbászos Csónak
(6db-hoz)
Tészta:
-250g Update LOW CARB Liszt
-35g búzasikér
-135g langyos tej
-135g langyos víz
-2ek olívaolaj (kb. 15g)
-1tk só
-2csepp Update LOW CARB Lovely Sweet
-5g instant élesztő
Töltelék:
-18 szelet Update LOW CARB kolbász
-reszelt sajt ízlés szerint
-Update LOW CARB Ketchup ízlés szerint
Elkészítés:
Egy tálba összekeverjük a lisztet, a sikért és az élesztőt. A kenyérsütőgép üstjébe beleöntjük a langyos vizet, a langyos tejet, az olívaolajat, a két csepp édesítőszert és a sót. Erre ráöntjük az előzőleg elkevert lisztkeveréket. Dagasztó programra állítjuk és hagyjuk dolgozni a gépet. Dagasztás után, a tésztát megmérjük és 6 egyforma (kb. 95g-os) darabra vágjuk és zsemlékké formázzuk. Egy Update liszttel megszórt deszkán kinyújtjuk, majd bagett formára feltekerjük őket. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe vagy egy bagett formába sorakoztatjuk mindet. A tetejüket egy éles késsel hosszában bevágjuk és lefújjuk egy kevés vízpermettel. A tepsire egy nagyobb zacskót húzunk, amelyet lezárunk. Lekapcsolt, langyos (max.28-30C-os) sütőben vagy kint a teraszon, napos helyen kb.35-40 percig kelesztjük őket. Pihentetés után, a szétnyílt bevágásokba Update ketchupot kenünk és mindegyikbe 3-3 szelet Update kolbászt helyezünk. Megszórjuk őket reszelt sajttal és előmelegített sütőben, 180C-on kb. 15-20 perc alatt készre sütjük a töltött csónakokat.
Jó étvágyat kívánok!
Tippek:
-a géppel dagasztás fontos, mert nagyon jól össze kell dolgozni a tésztát (kb.30 perc)
- a kelesztést mindenképpen langyos, párás helyen végezzük
- kelesztésnél a zsákot azért érdemes ráhúzni a tepsire, mert így még több pára képződik és szépen megkelnek a bagettek
-figyeljünk, hogy a kelesztésnél a lekapcsolt sütő max. 28-30C-os legyen
-szép, napos időben nyugodtan a napos teraszon is keleszthetjük a bagetteket
-ez a sütési idő légkeveréses sütésre vonatkozik, hagyományos alsó-felső sütéssel egy kicsit tovább kell sütni
-1db-ban kb. 17g szénhidrát van
Update LOW CARB hozzávalók:
-Update LOW CARB Liszt:
-Update LOW CARB Lovely Sweet:
-Update LOW CARB Ketchup:
-Update LOW CARB Kolbász:
A mai videómban egy sós receptet mutatok Nektek. Update kolbásszal, ketchuppal és reszelt sajttal töltött bagetteket sütöttem. Az elkészítése egyszerű, próbáljátok ki!
Szép vasárnapot mindenkinek!
Update LOW CARB Sajtos-Kolbászos Csónak
(6db-hoz)
Tészta:
-250g Update LOW CARB Liszt
-35g búzasikér
-135g langyos tej
-135g langyos víz
-2ek olívaolaj (kb. 15g)
-1tk só
-2csepp Update LOW CARB Lovely Sweet
-5g instant élesztő
Töltelék:
-18 szelet Update LOW CARB kolbász
-reszelt sajt ízlés szerint
-Update LOW CARB Ketchup ízlés szerint
Elkészítés:
Egy tálba összekeverjük a lisztet, a sikért és az élesztőt. A kenyérsütőgép üstjébe beleöntjük a langyos vizet, a langyos tejet, az olívaolajat, a két csepp édesítőszert és a sót. Erre ráöntjük az előzőleg elkevert lisztkeveréket. Dagasztó programra állítjuk és hagyjuk dolgozni a gépet. Dagasztás után, a tésztát megmérjük és 6 egyforma (kb. 95g-os) darabra vágjuk és zsemlékké formázzuk. Egy Update liszttel megszórt deszkán kinyújtjuk, majd bagett formára feltekerjük őket. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe vagy egy bagett formába sorakoztatjuk mindet. A tetejüket egy éles késsel hosszában bevágjuk és lefújjuk egy kevés vízpermettel. A tepsire egy nagyobb zacskót húzunk, amelyet lezárunk. Lekapcsolt, langyos (max.28-30C-os) sütőben vagy kint a teraszon, napos helyen kb.35-40 percig kelesztjük őket. Pihentetés után, a szétnyílt bevágásokba Update ketchupot kenünk és mindegyikbe 3-3 szelet Update kolbászt helyezünk. Megszórjuk őket reszelt sajttal és előmelegített sütőben, 180C-on kb. 15-20 perc alatt készre sütjük a töltött csónakokat.
Jó étvágyat kívánok!
Tippek:
-a géppel dagasztás fontos, mert nagyon jól össze kell dolgozni a tésztát (kb.30 perc)
- a kelesztést mindenképpen langyos, párás helyen végezzük
- kelesztésnél a zsákot azért érdemes ráhúzni a tepsire, mert így még több pára képződik és szépen megkelnek a bagettek
-figyeljünk, hogy a kelesztésnél a lekapcsolt sütő max. 28-30C-os legyen
-szép, napos időben nyugodtan a napos teraszon is keleszthetjük a bagetteket
-ez a sütési idő légkeveréses sütésre vonatkozik, hagyományos alsó-felső sütéssel egy kicsit tovább kell sütni
-1db-ban kb. 17g szénhidrát van
Update LOW CARB hozzávalók:
-Update LOW CARB Liszt:
-Update LOW CARB Lovely Sweet:
-Update LOW CARB Ketchup:
-Update LOW CARB Kolbász: