Ramazan Bayramının Vazgeçilmezi: Kak Tatlısı
- 6 yıl önce
Tunus'un altın kumsalları ile meşhur Hammam el-Gazez sakinleri, simit benzeri Kak tatlısı olmaksızın Ramazan Bayramı geçirmiyor.
Başkent Tunus'un doğusundaki Kılibya kentinde yer alan Hammam el-Gazez beldesi, dünyaca tanınan altın kumsallarının yanı sıra, kuşaktan kuşağa aktardığı gelenekleri ile de öne çıkıyor.
Hammam el-Gazezliler, Ramazan Bayramlarında, içi hurmalı, simit benzeri, üzerinde süslemelerin bulunduğu Kak tatlısını evlerinden eksik etmiyor.
Ramazan ayının son on gününe girildiğinde bölge kadınlarının zahmetli Kak tatlısı hazırlığı telaşı başlıyor. Kadınların, imece usülüyle hazırladığı tatlı, çocuk, genç ve yaşlı, üç kuşağı da bir araya getirmek için fırsat sağlıyor.
Hatice Bin Hamuda (75), bir yandan Kak tatlıları hazırlarken diğer yandan da geleneksel tatlarında çocukluğundan ihtiyarlığına gördüğü değişikliği, AA muhabirine anlatıyor. Haber
https://www.haberler.com/ramazan-bayraminin-vazgecilmezi-kak-tatlisi-10948314-haberi/
Başkent Tunus'un doğusundaki Kılibya kentinde yer alan Hammam el-Gazez beldesi, dünyaca tanınan altın kumsallarının yanı sıra, kuşaktan kuşağa aktardığı gelenekleri ile de öne çıkıyor.
Hammam el-Gazezliler, Ramazan Bayramlarında, içi hurmalı, simit benzeri, üzerinde süslemelerin bulunduğu Kak tatlısını evlerinden eksik etmiyor.
Ramazan ayının son on gününe girildiğinde bölge kadınlarının zahmetli Kak tatlısı hazırlığı telaşı başlıyor. Kadınların, imece usülüyle hazırladığı tatlı, çocuk, genç ve yaşlı, üç kuşağı da bir araya getirmek için fırsat sağlıyor.
Hatice Bin Hamuda (75), bir yandan Kak tatlıları hazırlarken diğer yandan da geleneksel tatlarında çocukluğundan ihtiyarlığına gördüğü değişikliği, AA muhabirine anlatıyor. Haber
https://www.haberler.com/ramazan-bayraminin-vazgecilmezi-kak-tatlisi-10948314-haberi/