Tradisi Bubur Samin, Simbol Kebersamaan Saat Ramadan
- 6 tahun yang lalu
Pengelola rumah ibadah itu membuat bubur samin yang dibagikan kepada warga di sekitar masjid. Kesibukan pengelola Masjid Darussalam di Kampung Jayengan biasa nampak saat awal bulan suci Ramadan.
Dibantu warga sekitar pengelola masjid mulai meracik bumbu dan mencuci beras serta membuat santan sejak siang. Setelah siap air kaldu dari daging sapi dicampur minyak samin serta beragam sayuran disipakan untuk dicampur dengan bubur yang sudah setengah matang.
Bubur samin berasal dari suku banjar di Kalimantan dan seiring migrasi warga Banjar ke Solo tradisi membuat bubur samin pun berkembang dan rutin digelar di tempat perantauan.
Dibantu warga sekitar pengelola masjid mulai meracik bumbu dan mencuci beras serta membuat santan sejak siang. Setelah siap air kaldu dari daging sapi dicampur minyak samin serta beragam sayuran disipakan untuk dicampur dengan bubur yang sudah setengah matang.
Bubur samin berasal dari suku banjar di Kalimantan dan seiring migrasi warga Banjar ke Solo tradisi membuat bubur samin pun berkembang dan rutin digelar di tempat perantauan.