কাঁচা আম দিয়ে ভর্তা বানানোর অন্যতম উপকরণ হচ্ছে কাসুন্দি। আর তাইতো আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে সবথেকে সহজ ভাবে পারফেক্ট কাসুন্দি বানানোর রেসিপি।
উপকরণঃ
১। মৌরি ১ টেবিল চামচ ২। পাঁচফোড়ন ১ টেবিল চামচ ৩। জিরা ১ টেবিল চামচ ৪। শুকনো মরিচ ২ টি ৫। তেজপাতা ১ টি ৬। কাঁচা আম কুচি ১ কাপ ৭। কাচা মরিচ ৪ টি ৮। লবণ ৯। ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ ১০। হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ ১১। হলুদ সরিষা ১/৪ কাপ ১২। কালো সরিষা ১/৪ কাপ ১৩।পানি ২ কাপ ১৪। সরিষা তেল ১/২ কাপ
নোটঃ কাসুন্দি বানানোর পর বাইরে রাখতে পারবেন ৭ দিন।আর ফ্রিজের নরমালে রেখে খেতে পারবেন সারা বছর। আমি যে পরিমাপে করেছি তাতে আমার ১ লিটার কাসুন্দি হয়েছে।
সাবস্ক্রাইব করুনঃ https://www.youtube.com/c/ehanfoodbank আমাদের ওয়েব সাইট এর লিংক : http://www.ehanfoodbank.ml/ ফেসবুক পেজ এর লিংক : https://www.facebook.com/ehanfoodbank/
আমাদের গ্রুপ ''Ehan Food Bank'' এর লিংক : https://www.facebook.com/groups/1119197868181569/
Mustard Sauce
Mustard Sauce is one of the main ingredients for making raw mango Chutney . And that's why I came here for you to make the perfect Mustard Sauce recipe.
Ingredients:
1. 1 table spoon of Fennel Seeds 2. Panch foron of 1 tablespoon 3. Cumin 1 table spoon 4. Dry pepper 2 5. Bayleaf 1 6. 1 cup of raw mango gourd 7. Green pepper 4 8. Salt 9. 1 teaspoon of coriander powder 10. Yellow powder 1/2 teaspoon 11. Yellow mustard 1/4 cup 12. Black mustard 1/4 cup 13. Water cup 14. Mustard oil 1/2 cup
Note: After making Mustard Sauce, you can be kept out for 7 days. In my measurements I got my 1 liter Mustard Sauce
Please like and share this video with your friends and family. Also, Don't forget to subscribe to our channel for more videos. Subscribe my channel: https://www.youtube.com/c/ehanfoodbank Our Website Link : http://www.ehanfoodbank.ml/ Check us out on Facebook! : https://www.facebook.com/ehanfoodbank/ Please Join our Facebook Group to share any picture or request any recipes: : https://www.facebook.com/groups/1119197868181569/
