В данном видео мы рассмотрим с вами то, как приготовить вкусный йогурт в домашних условиях в мультиварке, используя бактерии (закваску). Тот же принцип при использовании в качестве закваски и уже готовый йогурт.\r \r Нам понадобиться:\r - 2 литра молока;\r - 2-3 пакетика ванильного сахара;\r - 6 столовых ложек сахара;\r - пакетик Сухих заквасочных культур “Йогурт”.\r \r Для начала в чашу мультиварки вливаем молоко. Домашнее молоко перед использованием нужно закипятить. Если молоко покупное, то его кипятить не нужно, так как его кипятят еще на заводе.\r \r Добавляем в молоко ванильный и обычный сахар. Хорошо перемешиваем и ставим на огонь. Во время того пока молоко греется, помешиваем, чтоб сахар быстрее растворился и не пристал ко дну.\r \r Внимательно следим за молоком и при первых признаках кипения выключаем.\r \r Наша задача довести молоко до кипения, это нужно для того, чтобы все ненужные бактерии погибли и чтоб в молоке быстрей растворились ванильный и обычный сахар.\r \r Как только молоко начнет закипать, размешиваем и выключаем газ. Затем даем остыть до комнатной температуры. Переливам молоко в чашу и добавляем туда закваску. В качестве закваски будем использовать сухие заквасочные культуры. При добавлении бактерий важный момент состоит в том, чтобы молоко и бактерии имели одинаковую температуру, желательно комнатную.\r \r Все хорошо перемешиваем, включаем мультиварку, закрываем крышку и выбираем функцию йогурт.\r Все, через 6 часов наш йогурт готов. Густота йогурта зависит от количества бактерий, которые мы добавили в молоко. Так же для вкуса можно добавить кусочки фруктов или отрубей овса\r \r Наш йогурт готов к употреблению!\r \r ********************************************\r Мы в Одноклассниках - \r Мы в контакте - \r Мы в Твиттере - \r Мы в Гугл+ - \r Мы в Ютубе -
