Копорский чай

Как изготовить классический черный листовой копорский чай из кипрея (Иван чай). Временные параметры ферментации, разрушения структуры листа, температура и продолжительность сушки могут сильно отличаться от показанных в данном видео. Они зависят от места и времени сбора, вида кипрея, типа почвы, погоды в регионе, времени транспортировки сырья и др. \r
В каждом конкретном случае всё определяется опытным путём.\r
Контакты для связи\r
gusevsky59@gmail.com\r
+79051432414\r
\r
Полный пошаговый рецепт.\r
Пожалуйста, прежде чем задать свой вопрос - прочитайте комментарии к этому видео. Ответ там (99,9%) - скорее всего уже есть!\r
Фильм снят в new г. \r
\r
How to make a classic black kopor tea leaf from a spray (Ivan Tea). Time parameters of fermentation, destruction of the sheet structure, temperature and drying time can be very different from those shown in this video. They depend on the place and time of collection, type of spray, type of soil, weather in the region, time of transportation of raw materials, etc.\r
In each case, everything is determined by experience.\r
Conts for communication\r
gusevsky59@gmail.com\r
+79051432414\r
\r
Full step-by-step recipe.\r
Please, before asking your question - read the comments on this video. The answer there (99.9%) - most likely already exists!\r
The film was shot in new.