МАГАЗИН ДЛЯ КОНДИТЕРОВ, В КОТОРОМ МЫ ВСЕ ПОКУПАЕМ \r \r ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% \r (введите в строку промокод при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)\r \r Форма SiliKoMart Vogue\r \r \r Кондитерские мешки\r \r \r Желатин\r \r \r Кандурин\r \r \r \r РЕЦЕПТ на форму SiliKoMart Vogue 200 мм, высота 45 мм\r \r Бисквит 17см\r 1 яйцо\r 70гр муки\r 85гр тростникового сахара\r 60гр масла растительного \r 0,5 ч.л. разрыхлителя \r 1ч.л. корицы \r 0,5ч.л мускатного ореха\r цедра 1 апельсина\r соль щепотка\r ваниль\r 40гр грецкого ореха\r \r Апельсиновый мусс \r 70 мл апельсинового сока\r 3 желтка\r 250 г сахара\r цедра 1/2 апельсина\r 3 белка + щепотка соли\r 12 г желатина\r 180 мл сливок 33-35%\r (Сироп для меренги варим из 150гр сахара и 3стол.лож воды)\r \r КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ\r \r \r \r I N S T A G R A M \r F A C E B O O K \r V K O N T A K T E \r W E B S I T E (soon)\r P E R I S C O P E AlexMilana\r \r \r \r The RECIPE on the form SiliKoMart Vogue 200 mm, height 45 mm\r \r Sponge cake 17cm\r 1 egg\r 70g flour\r 85g cane sugar\r 60g vegetable oil \r 0.5 tsp baking powder \r 1tsp. cinnamon \r 0,5 tsp nutmeg\r zest of 1 orange\r salt a pinch\r vanilla\r 40g walnuts\r \r Orange mousse \r 70 ml orange juice\r 3 egg yolks\r 250 g of sugar\r zest of 1/2 orange\r 3 egg whites + a pinch of salt\r 12 g of gelatin\r 180 ml whipped cream\r (The syrup for the meringue, boil 150g of sugar and 3 tbls of water)\r \r HOW TO COVER A CAKE WITH VELOUR\r \r \r \r I N S T A G R A M \r F A C E B O O K \r V K O N T A K T E \r W E B S I T E (soon)
