Pierna de puerco adobada con júgo de Naranja y Piña
- hace 6 años
Pierna de puerco adobada con júgo de Naranja y Piña
INGREDIENTES
6 libras de pierna de cerdo.
5 chiles anchos.
4 chiles pasilla.
2 cucharadas de achiote.
una taza de júgo de naranja.
una taza de júgo de piña.
1/4 de taza de vinagre de manzana.
media cebolla blanca.
8 dientes de ajo.
media cucharada de orégano.
media cucharada de comíno, molido
media cucharada de canela en polvo, o un trozo pequeño.
Sal y Pimienta, para sazonar.
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6 libras de pierna de cerdo.
5 chiles anchos.
4 chiles pasilla.
2 cucharadas de achiote.
una taza de júgo de naranja.
una taza de júgo de piña.
1/4 de taza de vinagre de manzana.
media cebolla blanca.
8 dientes de ajo.
media cucharada de orégano.
media cucharada de comíno, molido
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