Cette animation illustre une des familles d’agricultures urbaines possible : les fermes périurbaines en pleine terre. Les fermes urbaines en pleine terre, le plus souvent illustrée par les fermes maraîchères périurbaines demandent entre 1,5 et 10 ha selon la période de production et les espèces cultivées.
Elle est principalement destinée aux acteurs de l’aménagement urbain (élus et techniciens), et permet d’avoir un panorama rapide de ce que représente ce type de projet : insertion urbaine possible, interaction avec la vie de quartier et fonction rendus