يعتبر طبق الكسكسي من الأكلات المفضلة في فرنسا رغم أن أصوله تعود إلى شمال أفريقيا. ومع انتشاره أوروبيا واكتسابه صبغة عالميّة، تسعى دول المغرب العربي الثلاث الجزائر والمغرب وتونس إلى تسجيله ضمن التراث الإنساني لمنظمة اليونيسكو.