Sanduba Insano: https://www.youtube.com/sandubainsano Comidas de Buteco: https://www.youtube.com/comidasdebuteco Inglês de Bolso: https://www.youtube.com/InglesDeBolso
Mais opções para burritos:
Burrito de Frango
2 peitos de frango ou equivalente de coxas de frango sem osso 1 cebola cortada em cubos 2 tomates vermelhos médios 1 pimentão verde 2 dentes de alho picados Azeite extra-virgem sal tortillas de farinha de trigo
salsa roja ou salsa vermelha mexicana
Ingredientes
• 4 tomates maduros • 1 cebola pequena em fatias grossas • 3 dentes de alho descascados • Suco de 2 limões thaiti • 4 colheres de sopa de azeite • 1 colher (chá) de sal refinado • 1 colher (sopa) de coentro picado • 1 pimenta grande Dedo de Moça • 400 gr de tomate pelado
Preparo
1- Em uma frigideira ou chapa aquecida (sem óleo) coloque (em fogo brando) os tomates, a cebola, os dentes de alho e a pimenta e vá virando-os por cerca de 8 minutos até que escureçam. 2- Desligue o fogo, retire a pele dos tomates e das pimentas, corte-os ao meio e reserve. 3- Junte todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do suco de limão, o azeite e o coentro, e bata tudo até que estejam em pedaços pequenos. Junte o restante dos ingredientes e mexa bem até a ficar homogêneo. 4- Coloque na geladeira por meia hora antes de servir, para que adquira o ponto ideal do sabor e para que fique bem fresc
Um pouco de cheddar (cor laranja) ou queijo Monterey Jack, ralado
Preparação:
Corte o frango em cubos pequenos.
Em sua frigideira favorita esquente um pouco de óleo, quando estiver quente, frite os cubos de frango até ficarem dourados. Adicione 1 tomate cortado, os dentes de alho picados, 1/2 cebola e o sal, cozinhe tudo isso até que o frango esteja bem cozido. Uma vez bem cozido, reservar tudo isso para mais tarde.
Cortar a outra metade da cebola, o outro tomate e a pimentão verde.
Na mesma frigideira (que já deve estar quente), adicione o restante da cebola, o tomate e os pedaços de pimentão. Cozinhe por alguns minutos ou até que os legumes estejam cozidos a seu gosto, coloque de volta a mistura de frango reservada na frigideira e aqueça tudo juntos.
Espalhe na tortilla um pouco da receita que acabou de fazer, seguindo o eixo de dobramento, por último coloque um pouco de guacamole e salsa roja; polvilhe com um pouco de queijo por cima de tudo, e finalmente, enrole a tortilla no formato de cilindro.
