Sur Place : demain, tous végétariens ?

A quelques jours des fêtes de fin d'année et alors que même les grandes enseignes s'y mettent, Télénantes vous parle de végétarisme. Anne-Lyse est allée au restaurant de Pascal Roy, "Totum" à Nantes, un resto 100% végétalien, bio, sans gluten, avec également Laurie Pageaud, ambassadrice de Vegoresto, une émanation de l'association L214, qui recense les restos proposant une offre végétalienne à la carte.