Et voici comment fabriquer son propre chocolat en moins de deux minutes
- il y a 7 ans
Le 23e salon du Chocolat ouvre ses portes ce samedi à Paris jusqu'au 1er novembre, centré cette année sur la nouvelle tendance des "bean-to-bar", c'est-à-dire des artisans chocolatiers qui produisent eux-même directement à partir des fèves de cacao. Stéphane Bonnat de la maison Bonnat a fait une démonstration devant nos caméras.