Вам понадобится:\r \r Оссобуко – 1 кг\r Масло сливочное - 30г\r Масло оливковое Extra virgen - 1 ст.л.\r Лук – 250 г\r Морковь - 150 г\r Стебель сельдерея – 100 г\r Томаты – 100 мл\r Вино красное сухое – 200 мл\r Мука для панировки – 50 г.\r Соль/сахар/перец\r \r Для гремолады\r Петрушка – 1 пуч\r Чеснок – 1-2 зуб\r Лимон (цедра) 1 шт\r \r Ссылки в ролике:\r Оссобуко с грибами - \r Лопатка барашка - \r \r Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте Салаты есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте Супы и бульоны вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится! \r \r COOLинарная PROпаганда в соцсетях:\r Vkontakte - \r Instagram - \r Одноклассники - \r Google+ \r \r Лицензия Creative Commons\r Произведение «Стейк оссобуко особым манеромЪ» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.\r Основано на произведении \r Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.\r \r В произведении использована музыка, написанная композитором Андреем Фаустовым специально для COOLPRO
