Sébastien Bras, le chef qui renonce à ses étoiles Michelin

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  • il y a 7 ans
C’est une décision qui ébranle le monde de la cuisine. Sébastien Bras, chef du restaurant Le Suquet dans l'Aveyron, côté trois étoiles au guide Michelin, demande à ne plus y figurer. Pour lui, il s'agit de se libérer "d'une pression trop forte".

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