Madrid pone mantel al sabor tradicional y a la cocina de vanguardia

Madrid, 20 sep (EFE).- De recetas castizas a elaboraciones vanguardistas; experiencias como tomar el vermú con una tapa acodado en la barra de una bodega centenaria, sabores como el del bocadillo de calamares o texturas increíbles en obras de arte comestibles con sello Michelin: el menú gastronómico madrileño es infinito.

Según los datos oficiales, cada año nueve millones de turistas llegan a la capital madrileña para conocer sus encantos y, el turismo gastronómico atrae al 23 % del total de los visitantes.



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