يتهافت الناس على تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية، إلا أن دراسة حديثة تؤكد أن الأفراط في تناولها لن يعود بالفائدة عليهم بل يزيد من نسبة إصابتهم بالسرطان وأمراض القلب على المدى البعيد مقارنة بأولئك الذين يتناولونها باعتدال.