Receta para preparar gazpacho de tomate amarillo. Receta de gazpacho / Receta de sopa fría
29 julio 2013

Receta ¿Cómo preparar gazpacho de tomate amarillo? Receta de gazpacho / Receta de sopa fría
Ingredientes: 750 gr jitomates amarillos, ½ taza de jitomates picados en brunoise, 1 taza pepinos desemillados y picados, ¼ de taza picados en brunoise, 1 taza pimiento amarillo picado, ¼ de taza picados en brunoise, ¼ taza cebolla picada, ½ taza jugo de naranja, 3 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre de vino blanco, 1 diente de ajo picado, 1 chile jalapeño picado aproximadamente 1 cucharada, aceite de cilantro, 2 taza hojas de cilantro, ¾ taza aceite de oliva, 2 rabitos de cebolla picados, 1 chiles jalapeños con semillas picado aproximadamente 1
cucharada, 2 dientes de ajo picado, ¼ taza agua, 1 aguacate pelado y picado en brunoise.


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