الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-3-3-2013

YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-3-3-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : تورتة فراخ - بطاطس جريتان بالكريمة
تورتة فراخ

المقادير

- باكت ونصف توست ابيض
- 1/2 ك صدور فراخ
- بصلة مبشورة
- ملعقة زبدة
- ملعقتين زيت
- ملح - فلفل
- 5 ملعقة مايونيز
- كوب زبادى
- ملعقة دبس رمان
- ملعقة مسترده
- ملعقة بهارات
- فلفل الوان شرائح
- زيتون شرائح
- جبنة رومى مبشورة
- كاتشاب للتزيين

الطريقه

نقطع حروف التوست ونضع فى الصينيه نصف كمية التوست ونضغط عليها ثم نتبل الفراخ بالملح والفلفل والبصل المبشور ثم نضعها على النار مع الزبده والزيت ونتركها تنضج ثم نضع المسترده ودبس الرمان ونقلبها ونتركها تبرد ثم نضعها على التوست ونضع باقى التوست على الوجه ونضغط عليها جيدا ثم نضع على الوجه المايونيز بالزبادى ونفردها ثم نضع على الجوانب جبنه رومى مبشوره ثم نزينها بالزيتون والفلفل الالوان والكاتشاب ثم تقدم وبالهنا والشفا



بطاطس جريتان بالكريمة

المقادير

- 1/2 ك بطاطس شرائح
- كوب ونصف لبن
- كوب كريمه
- رشة جوزة الطيب
- فص ثوم مفروم
- قطعة جنزبيل مبشور
- ملعقتين جبنة رومى
- بقدونس للتزيين
- ملح - فلفل


الطريقه

نضع اللبن والكريمه على النار ثم نضع شرائح البطاطس ثم نتركها تغلى مع الثوم والجنزبيل ورشه من جوزة الطيب والملح والفلفل لمدة 10 دقائق ثم توضع فى بايركس ونضع على الوجه الجبنه الرومى ثم نضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع على الوجه البقدونس وبالهنا والشفا