Nuggets de pollo y coco con salsa de aguacate y mango

Hoy aprenderemos a preparar unos deliciosos nuggets de pollo con coco. los ingredientes que necesitas son:

2 Pechugas de pollo en cuadritos de aproximadamente 1.5 centímetros
1 T Leche de coco
½ T Harina de coco
½ c Comino molido
½ c Cúrcuma
½ c Semillas de cilantro molidas
1/3 T Coco rallado
Sal
1 C Aceite de coco fundido
Hojas de lechuga (centros de lechuga o corazones) para servir

14 de agosto 2015

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