#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | برازق ـ عش البلبل

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 30- 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #فريدة_الزمر#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | برازق ـ عش البلبل

الاكله الاولي برازق

المقادير

125 ج طحينه
500 ج دقيق
250 ج سمنه
150 ج سميد
250 ج سمسم
50 ج عسل
175 ج سكر
كوب ماء
فستق مجروش

الطريقه

نعجن الدقيق مع السمنه والطحينه ثم نضيف قليل من السكر مع الماء ثم نعجنها جيدا ثم نضعها في الثلاجه ترتاح ثم نقطعها قطع صغيره ونضغط عليها ونضع العسل علي السمسم ثم نضع العجينه ناحيه علي الفستق وناحيه علي السمسم ونضعها في الصينيه ونضعها في فرن 180 درجه لمدة 25 دقيقه ثم يقدم وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه عش البلبل

المقادير
500 ج دقيق
كوب ماء
فنجان زيت
100 ج دبس رمان
بصله مفرومه
50 ج صنوبر
ملح فلفل
سمنه للتوريق

الطريقه

نعجن الدقيق مع الزيت ورشة ملح وكوب الماء ثم نفرد العجينه ونجعلها رقيقه باستخدام السمنه ثم نلفها روول ونضعها في الثلاجه ثم نقطعها كور صغيره ونفردها بشكل دائري ثم نخلط البصل مع اللحمه وملح وفلفل ودبس الرمان ونقلب مع الصنوبر ونضع من الخليط علي وجه قطع العجين ونضعها في صينيه ونخبزها في فرن عالي لمدة 7 دقائق ثم تقدم وبالهنا والشفا