#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كوسه باللبن ـ سميد بالحليب والموز

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 31- 3 - 2015 | مفيدة_ شيحة #فريدة_الزمر#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | كوسه باللبن ـ سميد بالحليب والموز

المقادير
الاكله الاولي كوسه باللبن

المقادير

نصف كيلو كوسه للحشو
نصف كيلو لحمه مفرومه معصجه
100 جرام صنوبر
كيلو زبادي
ملعقه نعناع مجفف
2 ملعقه ثوم
2 ملعقه زبده
2 ملعقه نشا
ربطة كزبره خضراء
عصير ليمونه
ملح فلفل
ملعقتين زيت زيتون
ارز ابيض للتقديم


الطريقه


نحشي الكوسه باللحمه مع قليل من الصنوبر ثم نضع الزبادي علي النار مع نشا ونقلب مع ملح وفلفل ثم نضع الكوسه عليه علي نار هدئه حتي ينضج ثم نضع في طاسه الزبده والزيت ونضع الثوم ونشوحه قليلا ثم نضع الكزبره ونقلب ثم نضع الخليط علي الزبادي مع النعناع المجفف ثم نقدمها ونرش عليها صنوبر بجانب الارز وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه سميد بالحليب والموز


المقادير


كوب ونصف لبن
نصف كوب سميد
نصف كوب سكر
3 موز
فستق مجروش
ماء زهر


الطريقه



نخلط اللبن مع السميد والسكر وماء الزهر علي النار حتي يتكثف ثم نصبه في القالب ونزينه بالموز والفستق وبالهنا والشفا