#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | جيب التاجر - كريم بورلية

Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.google.com/+cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy | #الستات_مايعرفوش_يطبخوا |
#Alsetat - CBC | 4- 5 - 2015 | مفيدة_شيحه #منى_عبدالغني#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | جيب التاجر - كريم بورلية


الاكله الاولي جيب التاجر

المقادير

عيش توست ابيض
2 بيضه مخفوقه
كوب بقسماط
نصف كوب مايونيز
نصف كيلو صدور فراخ
بصله مفرومه
فلفل الوان مكعبات
2 فص ثوم
ملح فلفل
جنزبيل
زيت للقلي


الطريقه


نضع ملعقه زيت مع مكعبات الفراخ والبصل والثوم ونقلب ثم نضع التوابل مع الفلفل الالوان ونقلب حتي تنضج ثم نضعها جانبا تبرد ثم نضع عليها المايونيز ونقلب ثم ناخذ قطعتين من التوست ونقطع الحروف ونضغط عليهم بالنشابه ثم نضعهم في البيض المخفوق ونضعهم في البقسماط ثم في الزيت تاخذ لون ذهبي من الجانبين ثم نفتحها مثل الجيب ونضع بها حشوة الفراخ ونقدمها وبالهنا والشفا


الاكله الثانيه كريم بورلية


المقادير


كوب كريمه
3 صفار بيض
نصف كوب سكر
رشة فانليا


الطريقه



نخفق صفار البيض مع الفانليا ونضع الكريمه مع السكر علي النار ونقلب حتي تغلي ثم نضع منها ملعقتين مع صفار البيض ونقلب ثم نضعهم علي بعض ونقلب علي النار قليلا ثم نضعها في بوله وفي صينيه بها ماء ونضعها في فرن درجة حراره 140 لمدة نصف ساعه ثم نضع علي الوجه سكر ونضعها علي الشوايه حتي يتكرمل الوجه ثم تقدم وبالهنا والشفا