Avant d’aller dans un restaurant, vous pourrez désormais vérifier son niveau d’hygiène. À partir de ce lundi, les résultats des contrôles sanitaires réalisés dans le secteur alimentaire depuis le 1er mars 2017 seront accessibles sur le site www.alim-confiance.gouv.fr ou sur l’application mobile Alim’confiance. Quatre niveaux de notes seront attribués: "Très satisfaisant", "Satisfaisant", "A améliorer" ou "A corriger de manière urgente". Cette nouvelle mesure de transparence est valable pour tous les établissements alimentaires: snacks, poissonneries, boucheries, boulangeries, abattoirs…