Cocina de la Barra, la iniciativa que usa energías limpias con comida autóctona de la laguna de Rocha

Rocha (Uruguay), 1 mar (EFE)(Imagen:Federico Laitano).- La Organización de Estados Iberoamericanos (OEI) visitó hoy las instalaciones del restaurante cooperativo "La Cocina de la Barra", ubicado a orillas de la Laguna de Rocha, un área protegida al sureste de Uruguay, que recibió nuevos paneles para asegurar su funcionamiento con energía solar.

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